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凱德利冷凍機(jī)，制冷技術(shù)在各行生產(chǎn)中的應(yīng)用
凱德利制冷技術(shù)的任務(wù)，是設(shè)儈趁立并保持‘種低子環(huán)境沮度以下的低沮狀態(tài)。因此除低沮技術(shù)領(lǐng)城外，栩冷技術(shù)可用于如下幾個(gè)方面:
一、食物的加工和防腐
凱德利工業(yè)冷水機(jī)/的制冷技術(shù)與味覺、色調(diào)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)t受到形響的熱防腐相反，制冷技術(shù)使我們得以建立起合乎搖耍的空氣狀態(tài)（指派度和浪度），從而使t物保掩其系有的斷鮮狀態(tài)。
食物防腐是創(chuàng)沖技術(shù)的主要應(yīng)用范圍（屠宰場(chǎng)、乳璐廠和故灑廠），也是迄今zui盆要的方面。因?yàn)榫头乐故澄锏娘@橄組織受到破壞，從而保持其新解狀態(tài)來說，倒冷技術(shù)是zui有
效的方法。
食物經(jīng)過加工、貯存和分紀(jì)，然后供應(yīng)住宅區(qū)的居民，這種作法的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與日俱幼。在這種情況下，例冷是生產(chǎn)產(chǎn)品（乳璐品、人造狡油、啤酒、巧克力、凍結(jié)t物和食
用冰等）和防止產(chǎn)品變質(zhì)的一種手段（肉、水果和載菜的快速冷卻、在冷派庫內(nèi)長(zhǎng)期貯存和運(yùn)輸過程中的各個(gè)冷藏環(huán)節(jié)》.人們對(duì)凍結(jié)*物a（興趣愈來愈大，zui近幾十年里，效，成
倍增m,在冷藏運(yùn)摘（車皮、長(zhǎng)途級(jí)盆汽車和分配用交通工兵）以及沖蔽庫貯藏間牛·所占的比例持續(xù)上開。凍千法是食物防庸的一種斷方法.這一方法與高滋條件下的空氣干旗
法相比，其有凍千物性質(zhì)不變和不銘要冷派鏈這些優(yōu)點(diǎn)。
二、用子生產(chǎn)過程
在化學(xué)工業(yè)。冶金、倒藥和其它生產(chǎn)部門中，進(jìn)行原材料處理的生產(chǎn)過程，浦要應(yīng)用火R的翻冷設(shè)備。例如.氣體分離和冷彼狡，，現(xiàn)代煉俐方法用的創(chuàng)筑廠，倒藥用的凍千
裝置,濃化、翰送和貯存天然氣的濃化技、石油工業(yè)和凱德利冷凍機(jī)/與此有關(guān)的石油化學(xué)工業(yè)設(shè)備。
三、生產(chǎn)廠房，應(yīng)該宜和住房的空氣調(diào)節(jié)
各種空潤(rùn)設(shè)備所器的冷里大小不等.:供應(yīng)整個(gè)健筑屏的集中式制沖裝，，其創(chuàng)冷.高達(dá)10000k W .甚至更大。在化學(xué)工業(yè)中?？諠?rùn)設(shè)備所滿要的剎冷能力還卿大些。通過空閱
保持一定的空氣相對(duì)濕度.與X持一定的空氣沮度兵有周樣的盆要性。材料試臉室和橋密側(cè)t儀器試臉室，都屬于這一應(yīng)用范圈。
人們力圈把冷報(bào)抬的“度熱“用于加熱目的，終于導(dǎo)致了熱泵的發(fā)展。在這方面展現(xiàn)了節(jié)省電能的可能性，因而具有孟要的國(guó)民經(jīng)濟(jì)意義。
由上述可知，凱德利冷水機(jī)/的制冷技術(shù)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)許多娜門的十分密切，所以制冷裝，的生產(chǎn)獲得了飛速發(fā)展。倒冷技術(shù)文獻(xiàn)眾多.內(nèi)容豐言.本書只能介紹其中的主要娜分。
關(guān)鍵詞：冷凍機(jī)
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