“你的食物安全嗎？先看看包裝是否合格吧！”這是加拿大聯邦食品檢驗局常用來提醒消費者的一句話。

    加拿大法律里對食品包裝有著明確的規(guī)定：“食品包裝的物理指標和元素含量必須符合標準，可能危害健康的材料，不允許用來包裝食品?！奔幽么笫称坊瘜W安全局負責各項物質的檢測，食品與包裝材料保健管理局對投入市場的包裝進行監(jiān)管，一旦發(fā)現包裝出現問題，或因為包裝可能導致安全問題，就會立即召回這些包裝，并對生產者進行嚴格處罰。

    與大多數國家一樣，加拿大的塑料包裝也很多，尤其是超市里，人們常吃的速食品，很多都是用塑料托盤加上一層塑料薄膜來包裝的。對此，加拿大食品與包裝材料保健管理局要求，一個包裝里所裝的食物必須在規(guī)定的重量內。此外，普通的食品塑料袋，不能用來裝溫度在50攝氏度以上的食物。食品包裝上必須注明可以達到的zui高溫度。

    加拿大還注意從一些細節(jié)上保證食品包裝的安全。例如，一些加拿大人常將塑料托盤里的速食品加熱食用，但老式塑料包裝托盤在常溫下品質不穩(wěn)定，加熱后更容易釋放有害物質。對此，食品與包裝材料保健管理局要求生產廠商在食品上打上鮮明的標簽，注明哪些包裝可以用微波加熱，哪些可以用常規(guī)灶具加熱，哪些不能帶著包裝加熱。

    由于對包裝材料的要求嚴格，加拿大科學界不斷推出新的包裝材料，如能檢測細菌的食品包裝，可以延長食品保質期的新型耐高溫食品包裝等。食品包裝材料的進步，又反過來推動了加拿大食品包裝安全的發(fā)展。