休閑食品殺菌設(shè)備 袋裝瓜子豆腐滅菌機(jī)

　休閑食品微波烘干機(jī)-休閑食品微波干燥設(shè)備烘干干燥特點(diǎn)：

　　1、對(duì)休閑食品里外同時(shí)烘干干燥，烘干干燥均勻，較短時(shí)間內(nèi)就可以達(dá)到烘干干燥，烘干干燥溫度較常規(guī)烘干干燥設(shè)備低。

　　2、烘干干燥后的休閑食品、外型，顏色，有效成分得到較好保留。

　　3、烘干干燥的同時(shí)可以對(duì)休閑食品殺菌。

　　4、烘干干燥時(shí)候無(wú)廢氣物產(chǎn)生，節(jié)能環(huán)保。

是利用微波熱效應(yīng)和生物非熱效應(yīng)共同作用，通過(guò)微波加熱升溫及微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡。

休閑食品殺菌設(shè)備 袋裝瓜子豆腐滅菌機(jī)備是表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行殺菌，常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始，然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差或溫度高，為了保持食品風(fēng)味，縮短殺菌時(shí)間，提高了效率，由于微波具有穿透和殺菌作用，對(duì)椰蓉進(jìn)行整體殺菌時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以殺菌均勻、*、效率高。

微波松子烘烤殺菌設(shè)備可廣泛用于花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、開(kāi)心果、白果、蓮子等果仁產(chǎn)品的烘烤、殺菌、烘干等深加工處理.
    微波松子烘烤殺菌設(shè)備是利用微波對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。
    果仁中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體在吸收微波能后。使體內(nèi)蛋白會(huì)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。
   微波瓜子仁殺菌機(jī)殺菌處理時(shí)能保持產(chǎn)品的原汁原味，不變色不變形，是好的殺菌設(shè)備。