超能液氮食品速凍機主要用于食品類速凍，以液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍結(jié)食品類，由于速凍比較快，不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)兒保證了食品類的真材實料、原色汁原味原色和營養(yǎng)學(xué)特性，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)