在傳統(tǒng)的食品加工車間中，包裝是消耗人力最多的環(huán)節(jié)之一。隨著人口老齡化趨勢(shì)的加劇，我國(guó)適齡勞動(dòng)人口呈下降趨勢(shì)。用機(jī)械代替勞動(dòng)力是食品包裝行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。此外，隨著食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，自動(dòng)食品包裝技術(shù)能夠在短時(shí)間內(nèi)快速處理大量產(chǎn)品，確保超市供應(yīng)鏈的暢通，受到眾多企業(yè)和供應(yīng)商的青睞。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，自動(dòng)化食品包裝系統(tǒng)和機(jī)器人已經(jīng)能夠處理94%的倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)。在食品包裝過程中，的機(jī)器人技術(shù)在整個(gè)過程中得到了有效的提高，提高了行業(yè)的生產(chǎn)效率，提高了行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。它主要有以下五個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

1、提高生產(chǎn)力

在大規(guī)模生產(chǎn)中，擴(kuò)大生產(chǎn)面積或增加人力對(duì)生產(chǎn)力的影響并不顯著。自動(dòng)食品包裝系統(tǒng)在短時(shí)間內(nèi)包裝大量食品，有效提高生產(chǎn)率。

2、提高食品安全衛(wèi)生水平

食品安全和健康問題已成為共同關(guān)注的問題。通過減少人與人之間的接觸，自動(dòng)包裝系統(tǒng)有助于消除或限制交叉污染，有效提高食品安全和衛(wèi)生。

3、提高操作精度

在高強(qiáng)度的生產(chǎn)速度下，員工的錯(cuò)誤操作可能會(huì)造成巨大的損失和傷害。在稱重和標(biāo)簽添加方面，自動(dòng)包裝系統(tǒng)具有較高的精度。

4、降低勞動(dòng)力成本和總支出

雖然自動(dòng)化系統(tǒng)和機(jī)器人技術(shù)的初始投資成本較高，但由于生產(chǎn)速度快，回報(bào)周期短。

5、減少生產(chǎn)線瓶頸和停機(jī)時(shí)間

自動(dòng)包裝可以為不同的生產(chǎn)線量身定制，可以有效減少停機(jī)時(shí)間，無需固定的休息時(shí)間，減少操作錯(cuò)誤和生產(chǎn)瓶頸。在肺炎疫情的影響下，機(jī)器人技術(shù)的重要性尤為突出。

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，微電子、人工智能、工業(yè)機(jī)器人和圖像傳感技術(shù)的應(yīng)用將越來越廣泛。未來，食品包裝將逐步從自動(dòng)化發(fā)展到智能化。