一、水分對普洱茶的影響

在普洱茶的加工過程中，水分起著至關(guān)重要的作用，普洱熟茶加工所用的曬青毛茶一般含水量在9%－12％，水分會影響物質(zhì)的擴散轉(zhuǎn)移速度及其物質(zhì)間的相互作用，所以，水分就成了化學(xué)反應(yīng)和曲霉菌繁殖的必要條件，尤其是營造適宜的濕度條件有利于對普洱茶品質(zhì)有益的微生物生長，進而形成良好普洱茶品質(zhì)的化學(xué)成分。故適當?shù)乃靠梢院苡行У奶岣咂斩璧恼w品質(zhì)。使用易仕特ST系列水分儀，一鍵操作，就可以輕松的測試出準確的數(shù)據(jù)?！?/span>廈門易仕特儀器有限公司唐工 】。

二、ST系列快速水分測定儀優(yōu)點

（1） 普洱茶水分儀強大的測試能力，獲得準確的數(shù)據(jù)結(jié)果

（2）失重加熱模式（標準加熱、階梯加熱、快速加熱分析方式）滿足各種固、液、粉水分測定需求

（3）普洱茶水分儀 高精度與穩(wěn)定性相結(jié)合，易操作

（4）鹵素水分儀形石英鎢鹵紅外線環(huán)形燈加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

（5）鹵素水分儀LCD顯示屏，易于參數(shù)讀取

（6）鹵素水分儀不受環(huán)境，濕度影響，無需輔助設(shè)備

三、主要技術(shù)參數(shù)