牛奶濃縮膜分離設(shè)備優(yōu)勢：

1、利用超濾進行濃縮與提純的乳品成分能夠保留乳品原有的風味，且加工溫度較低，可防止乳品中的營養(yǎng)成分被高溫破壞和高溫環(huán)境下蛋白質(zhì)的變性，節(jié)省了大量的能源，節(jié)省了大量的能源。

2、采用超濾(UF)技術(shù)后，可將低分子的水、鹽和乳糖從乳清中分離，濃縮物中蛋白質(zhì)、乳糖和鹽的比例明顯有所改善。因為牛奶分離濃縮設(shè)備的超濾裝置可以*截留來自于牛奶或乳清中的蛋白質(zhì)，而乳糖及其他物質(zhì)可*透過，因此可采用“稀釋超濾”的工藝制取高蛋白的脫脂奶粉和脫鹽、脫乳糖的乳清粉，用于生產(chǎn)冰淇淋和酸奶及軟奶酪和其它發(fā)酵乳制品。

3、為了在將乳品中乳脂肪和細菌*截留的同時使酪蛋白*透過，可選用1.4μm孔徑的微濾(MF)膜。高溫短時殺菌與微濾(MF)結(jié)合起來，可將熱處理強度降低，提高無菌乳制品的質(zhì)量。